Durante il primo incontro inizieremo con la dettagliata valutazione: delle motivazioni, della disponibilità al cambiamento, dello stato di salute, delle abitudini nutrizionali, dell’attività fisica e delle esigenze di tempo e di lavoro.

Questa prima fase serve a personalizzare il piano nutrizionale secondo salute e abitudini.

A completamento delle informazioni si effettuano le misurazioni antropometriche e metaboliche attraverso strumenti specifici (vedi strumenti e misurazioni). Si avrà così una “foto” della propria condizione, che confrontata con i parametri ottenuti nei controlli, indicherà l’andamento e i correttivi.

Questa seconda fase serve a personalizzare il piano nutrizionale secondo le esigenze metaboliche e nutrizionali.

Entro la fine settimana, relativa alla prima visita, invierò per e-mail o consegnerò in studio per chi non possiede gli strumenti necessari, il piano nutrizionale.

Viene fornito un pianto nutrizionale dettagliato con tutti gli approfondimenti necessari per poter seguire il piano nel modo migliore.

La frequenza dei controlli è variabile. Per alcuni pazienti è importante valutare la situazione con incontri mensili, per altri con cadenza più lunga, sarà in funzione degli obiettivi definiti.

Durante la visita di controllo verranno eseguite tutte le misurazioni effettuate in prima visita e la valutazione soggettiva del piano nutrizionale.
Ciò consentirà di definire eventuali variazioni al piano alimentare.